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Produtor em Destaque

Herdade da Candeeira

Em pleno Alentejo, na vila de Redondo, nasce uma herdade iluminada. A Herdade da Candeeira traz uma nova luz ao Alentejo, que junta o clássico, o antigo, o esquecido e o futuro dos vinhos de Portugal.
Com uma adega equipada com a mais avançada tecnologia de vinificação, promete surpresa e redescoberta.
São vinhos de castas antigas, com uma reinterpretação moderna, numa combinação imprevisível e arrojada que valoriza o Redondo.

O Nosso Catálogo

Quinta da Vacaria

Douro

Escolha do Sommelier

Vinhos em Destaque

Vinho Branco

Villa Wolf

Vinho Branco
Pfalz, Alemanha

Vinho Tinto

Quinta do Cerro da Nora

Vinho Tinto
Douro

Vinho Branco

Pegos Claros

Vinho Branco
Península de Setúbal

super grapes .wines e spirits

Os nossos serviços

Formação Técnica e Serviço de Vinhos

Formação técnica em vinhos (do nível básico ao avançado)
Formação de sala e excelência no serviço de vinhos
Definição e implementação de standards de serviço
Técnicas de venda consultiva
Estratégias de upselling e aumento do ticket médio

Resultados:

Aumento das vendas de vinho
Melhor experiência do cliente
Maior confiança da equipa
Serviço estruturado, consistente e diferenciador

Elaboração de carta de vinhos

A carta de vinhos é uma ferramenta estratégica, não apenas uma lista.

Serviços incluídos:

Curadoria criteriosa e seleção estratégica de referências
Estruturação coerente e comercial da carta
Definição e sugestão de PVP
Controlo e organização de stocks
Desenvolvimento de sugestões orientadas para rentabilidade
Quadro de harmonizações comida/vinho
Transformação da carta num verdadeiro instrumento de vendas

Foco: rentabilidade sustentada, rotação inteligente e melhor experiência do cliente.

Workshops para os Seus Clientes

Sessões formativas e dinâmicas para garrafeiras, restaurantes ou eventos privados.

Temas disponíveis:

Iniciação ao Mundo dos Vinhos
Castas Portuguesas
Vinhos do Mundo
Conhecer os Vinhos Generosos
Vinhos Fora da Caixa
Vinhos Antigos (+10 anos) – Como apreciar e compreender a evolução

Benefícios:

Fidelização de clientes
Educação do consumidor
Incremento direto de vendas
Reforço do posicionamento técnico e da credibilidade da marca

Organização de Jantares Vínicos

Criamos experiências vínicas exclusivas para restaurantes, hotéis ou eventos privados.

Formato:

Cinco momentos gastronómicos
Dois vinhos por momento
Total de 10 vinhos criteriosamente selecionados

Inclui:

Seleção estratégica de vinhos portugueses e internacionais
Harmonização técnica vinho/prato
Apresentação e explicação detalhada de cada vinho
Enquadramento sensorial da combinação
Storytelling e valorização comercial

Objetivo: Objetivo: proporcionar uma experiência memorável e posicionar o espaço como verdadeira referência vínica.

Projeto “A–Z” – Chave na Mão

Implementação completa ou reestruturação vínica do seu espaço.

Inclui:

Seleção estratégica e criteriosa dos vinhos
Elaboração da carta de vinhos
Formação da equipa
Definição de standards de serviço
Monitorização contínua e atualização estratégica da oferta
Gestão eficiente de stocks e rotação

Trabalhamos com parceiros e produtores selecionados, garantindo diversidade, independência e total adequação ao posicionamento de cada cliente.

Em Destaque

Vinhos Premiados

Gianni Gagliardo

Vinho Tinto
La Morra, Itália

94 JS

Quinta do Cerro da Nora

Vinho Tinto
Douro

91 RDV

Pegos Claros

Vinho Tinto
Península de Setúbal

94 WE

Testemunhos

A Super Grapes tem sido a escolha ideal para o nosso espaço.

Pedro Antunes
Restaurante A Barca de Aviz

A super Grapes tewm sido um parceiro de excelencia.

Rodrigo Fernandes
Restaurante O Teófilo

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